Galletas árbol de Navidad con Lacasitos

La Navidad está a la vuelta de la esquina y con ella las vacaciones infantiles. Y hoy os traigo una receta de galletas que podréis hacer con los peques y así evitar que se aburran en casa: unas galletas árbol de Navidad con Lacasitos .

Para hacer estás galletas podéis usar vuestra receta de galletas de mantequilla favorita. Yo os dejo la mía, cuyos ingredientes son:
- 140 gramos de mantequilla. - 90 gramos de azúcar blanca. - 20 gramos de azúcar moreno. - 250 gramos de harina. - 1 huevo. - 1 cucharadita de esencia de vainilla. - 1 pizca de sal. - Un poco de chocolate derretido y mini Lacasitos (para decorar).

Y su elaboración es muy sencilla:
- En un cuenco ponemos la mantequilla a temperatura ambiente y los dos tipos de azúcar. Con una batidora de varillas eléctrica mezclamos hasta formar una crema. - A continuación añadimos el huevo y la esencia de vainilla y seguimos batiendo. - Seguidamente incorporamos la harina y la pizca de sal y amasamos hasta que no se nos pegue en las manos, formando una bola que dejamos reposar en la nevera durante una hora envuelta en film de cocina. - Pasada la hora, estiramos la masa con un rodillo (hasta dejarla como de medio centímetro de grosor aproximadamente) y cortamos nuestras galletas con los moldes elegidos (en este caso, de árbol de navidad) - Finalmente horneamos a 170º durante 12-15 minutos y al sacar del horno dejamos enfriar sobre una rejilla, para una vez frías, decorarlas. - Para decorarlas simplemente vamos pegando los mini Lacasitos con un poco de chocolate que habremos derretido en el microondas.

Notas:
- Como mi molde es pequeño, utilicé mini Lacasitos para decorar. Si el vuestro es más grande, podréis usar Lacasitos normales o Conguitos de colores. - Podéis teñir la masa de galletas de verde, utilizando algún colorante alimenticio al hacer la mezcla. - Si os apetece ver otra receta de galletas para Navidad, podéis echar un vistazo a éstas de chocolate. - Os dejo también una idea de packaging sencillo: simplemente con una bolsita de celofán transparente y un poco de washi os quedarán de lo más monas.